WijnbouwerEpicuro

Het klimaat

Puglia heeft een mediterraan klimaat met hete zomers en milde winters, gunstig voor druiven zoals Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.

Sicilië kent microklimaten met een mediterraan karakter, beïnvloed door de Middellandse Zee en de Etna. Ideaal voor druiven zoals Nero d'Avola, Catarratto en Grillo.

Abruzzo heeft een gevarieerd klimaat, van mediterraan aan de kust tot continentaal in het binnenland. Geschikt voor druiven zoals Montepulciano en Trebbiano d'Abruzzo.

Het terroir

De bodem van Puglia is divers en varieert van kalksteenrijke bodems in het noordelijke deel tot klei- en zandbodems in het zuiden. Over het algemeen zijn de bodems vruchtbaar, wat bijdraagt aan de agrarische productiviteit van de regio.

Sicilië's bodems variëren sterk, waaronder vulkanische bodems rond de Etna, kalksteenbodems in het westen en zanderige bodems nabij de kust. Deze diverse bodems dragen bij aan de complexiteit van Siciliaanse wijnen.

Abruzzo's bodems variëren van kalksteen en klei in de kustgebieden tot meer rotsachtige, mineraalrijke bodems in de bergachtige streken. Deze bodems hebben een goede afwatering, wat gunstig is voor de teelt van druiven.

Wijnbouw in Puglia, Sicilië & Abruzzo

Puglia, Sicilië en Abruzzo zijn allemaal unieke en boeiende wijnregio's in Italië, die elk hun eigen karakter en bijdrage aan de Italiaanse wijnwereld hebben. Puglia, gelegen in het zuiden van Italië, wordt vaak beschouwd als de "hak van de laars" en staat bekend om zijn uitgestrekte wijngaarden en olijfgaarden. De regio produceert een overvloed aan wijnen, waaronder de beroemde Primitivo en Negroamaro, die robuust en vol van smaak zijn. Puglia's warme mediterrane klimaat en vruchtbare bodems zorgen voor wijnen met diepe kleuren en rijke smaken.

Sicilië, het grootste eiland in de Middellandse Zee, heeft een lange geschiedenis van wijnbouw die teruggaat tot de oudheid. Het eiland staat bekend om zijn inheemse druivensoorten, zoals Nero d'Avola en Frappato voor rode wijnen, en Grillo en Catarratto voor witte wijnen. Siciliaanse wijnen hebben vaak een opvallende mineraliteit en frisheid, dankzij de invloed van de zee en de vulkanische bodems.

Abruzzo, gelegen in het midden van Italië, is een prachtige regio met bergen, heuvels en de Adriatische kust. Montepulciano d'Abruzzo is de meest vooraanstaande druivensoort in deze regio, wat leidt tot robuuste rode wijnen met een uitstekende structuur. Abruzzo produceert ook heerlijke witte wijnen van de Trebbiano-druif en een unieke zoete wijn genaamd "Passito di Pantelleria".

Elk van deze regio's heeft zijn eigen unieke kenmerken en traditionele wijnproductieprocessen.