Casanova Vino Spumante extra Dry Cuvée 0,75 Ltr. Bianco
afbeelding van

Lichte, strogele kleur met groene reflectie. Levendige en fijne parel met florale toetsen van witte bloemen en fruitige tonen van jonagold. De smaak is lekker intens met een verfrissend en elegant karakter. De afdronk is fruitig en zacht en "extra dry" gedoseerd (=net iets meer restsuiker dan brut!).

Perfect als aperitief maar ook lekker bij zeevruchten, pastas en wit vlees.

klimaat

Veneto kent een mediterraan klimaat, zoals een groot deel van Italië. Dit betekent dat de streek gekenmerkt wordt door milde winters en lange, hete en droge zomers. Regelmatige neerslag in de tussenseizoenen.

ondergrond

Verschillende wijngaarden in Treviso met kalk- en kleibodems.

vinificatie

Minstens 85% Glera. De méthode Charmat, ook wel méthode cuve close genoemd, behelst een tweede gisting van de wijn die niet plaatsvindt op de fles maar in het (roestvaststalen) vat. In deze tank wordt suiker en gist toegevoegd. Tijdens deze tweede gisting ontstaat er koolzuurgas die niet kan ontsnappen en oplost in de wijn.

€ 12,87

(prijs per stuk)

€ 10,84
(vanaf 6 dezelfde)
jaartal
titel
Vino Spumante extra Dry
type
Cuvée
streek
Veneto
land
Italië
kleur
Bianco
alcohol
11,00 %
Ltr.
0,75