WijnbouwerWeingut Pflüger
Pfalz - Duitsland
Wat meer informatie over 'Weingut Pflüger'
Aan de rand van Bad Dürkheim, in het wijnhart van de Pfalz, ligt het wijndomein Pflüger (opgericht door Bernard Pflüger). Een familiebedrijf dat van generatie op generatie werd doorgegeven. Uit liefde voor de natuur en voor goede wijn gebeurt hier alles op ecologische wijze. Al ruim twintig jaar staat deze wijnmakerij dan ook al bekend om haar biologische wijnproductie.
Bernard, een voortrekker van biologische landbouw in de Pfalz, koesterde al lang een benadering waarbij wijnbouw in harmonie met de natuur centraal stond. In 2008 zetten ze de volgende stap door over te stappen naar biodynamische teelt, waarbij we actieve processen in zowel de wijngaard als de kelder stimuleren, om vervolgens een stap terug te doen en de natuur haar gang te laten gaan.
En nu is het zoon Alexander die inmiddels het wijndomein runt. Ook hij heeft de allergie voor bestrijdingsmiddelen van zijn vader overgenomen. Doordat ze geen pesticiden en kunstmest op dit domein gebruiken, behalen ze verschillende prijzen, nominaties en vermeldingen in allerlei wijnbladen.
Waarom je Weingut Pflüger echt in huis wil hebben:
Weingut Pflüger cultiveert een scala aan druivensoorten, zowel inheems als internationaal.
Ze werken met respect voor het milieu en de biodiversiteit van de regio.
Weingut Pflüger biedt wijntoerisme-ervaringen, waaronder rondleidingen door de wijngaarden en wijnkelders.
De biodynamische wijnen van Weingut Pflüger:
Rode Wijn:
2021 - Weingut Pflüger - BIO Tradition Dürkheim - Pinot Noir
Witte Wijn:
2022 - Weingut Pflüger - BIO Buntsandstein - Riesling Trocken
2022 - Weingut Pflüger - BIODYNAMITE - Riesling - Gewurztraminer
De wijngaarden van Weingut Pflüger in Pfalz
Het klimaat
De Pfalz, een wijnregio in Duitsland, kenmerkt zich door een gematigd continentaal klimaat met warme zomers en milde winters. Voldoende zonneschijn en neerslag gedurende het jaar zorgen voor optimale omstandigheden voor druivenrijping, en microklimaten beïnvloed door de nabijheid van de Rijn en de Paltsbossen dragen bij aan de diversiteit van wijnen in de regio.
De Pfalz is vooral bekend om zijn productie van witte wijnen, zoals de beroemde Riesling, en blijft een gewaardeerde speler in de Duitse wijnindustrie.
Het terroir
De Pfalz, gelegen in Duitsland, herbergt een gevarieerde ondergrond met bodemtypen zoals zandsteen, kalksteen, leisteen, klei en löss. Deze diversiteit van terroirs is van essentieel belang voor de wijnbouw in de regio en stelt wijnmakers in staat om een breed scala aan druivensoorten te verbouwen.
De verscheidenheid in bodemkenmerken draagt bij aan de complexiteit en het karakter van de Pfalz-wijnen, en heeft de regio gevestigd als een gewaardeerde speler in de Duitse wijnindustrie.
Wijnbouw in Pfalz
De Pfalz-regio biedt een rijke wijnbouwtraditie en is bekend om zijn gevarieerde terroirs en druivensoorten. Met een nadruk op druiven zoals Riesling en Spätburgunder, gedijt de Pfalz in een relatief warm klimaat met milde winters. De diverse bodemsoorten, waaronder zandsteen, kalksteen en leisteen, bieden wijnmakers de mogelijkheid om een breed scala aan wijnen te produceren, variërend van elegante witte wijnen tot krachtige rode wijnen.
De liefde voor het werk van Weingut Pflüger komt voort uit de mogelijkheid om uitstekende wijnen te produceren op de beste locaties in en rond Bad Dürkheim. Biodynamische wijnbouw brengt oude waarden naar voren, waarbij diversiteit en levendigheid centraal staan. Ze werken met voorbereidingen, maken zelf hun eigen compost en volgen eenvoudig het natuurlijke ritme. Dit alles heeft een subtiel effect op de bodem en planten, waardoor hun structuur duurzaam verbetert.
Het resultaat is een levendige wijngaard met groen en een verscheidenheid aan kruiden, wat leidt tot authentieke wijnen die uniek zijn in expressie, diepgang en complexiteit. Uiteraard zijn deze wijngaarden dan ook gecertificeerd door de teeltverenigingen DEMETER en ECOVIN.
