WijnbouwerGran Appasso
Puglia, Sicilia & Abruzzo - Italië
Wat meer informatie over 'Gran Appasso'
De Gran Appasso-reeks is een assortiment van wijnen van de hand van de onverzadigbare ‘Meester wijnmaker’ Felice Mergè. Hierbij wordt een eeuwenoude techniek gebruikt die de intensiteit van het fruit en het suiker- en zuurgehalte bevordert.
Zowel voor de witte, rode en rosé wijnen worden de druiven in 2 keer geplukt. Bij een eerste ‘oogst’ worden de druiventrossen gewoon geknakt en niet geknipt, waardoor ze eerst nog 2 weken verder afrijpen aan de struik waarbij de druiven zijn afgesneden van hun sapstroom.
Na 2 weken wordt er dan een 2e maal door de velden gegaan om de oogst definitief binnen te halen. Oorspronkelijk werd dit gedaan om de wijnen een langere levensduur en een hogere kwaliteit te garanderen en ze geschikter te maken voor transport maar ook op vandaag blijkt deze techniek perfect te passen in het verwachtingspatroon van de moderne wijndrinker.
Optimaal smaak- en drinkplezier verzekert!
Waarom je Gran Appasso echt in huis wil hebben:
Elegantie en Finesse Van de krachtige rode wijnen tot de verfijnde Rosé, deze wijnen bieden een unieke smaakervaring met een perfecte balans van structuur en elegantie.
Traditie in een Modern Jasje: Gran Appasso wijnen combineren de traditionele methode van het indrogen van druiven met moderne wijnbouwpraktijken, wat zorgt voor geconcentreerde smaken en een robuust karakter.
Hoogwaardige Druivenselectie: De wijnen worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven zoals Primitivo, Susumaniello, Chardonnay en Fiano, die de veelzijdigheid en rijkdom van Apulië weerspiegelen.
Bekroonde Kwaliteit: Gran Appasso wijnen zijn vaak bekroond en geprezen om hun rijke smaken, complexiteit en duurzaamheid, wat hen tot een favoriet maakt onder wijnkenners.
De waanzinnige wijnen van Gran Appasso
Rode Wijn:
2022 - Gran Appasso - Primitivo Collezione - Puglia
2023 - Gran Appasso - Negroamaro, Syrah e Cabernet - 97 Punti Luca Maroni - Puglia
2023 - Gran Appasso - Susumaniello - Puglia
Rosé Wijn:
2022 - Gran Appasso - Primitivo - 97 Punti Luca Maroni - Puglia
2023 - Gran Appasso - Primitivo - Puglia
Witte Wijn:
De wijngaarden van Gran Appasso in Puglia
Het klimaat
Het klimaat van Apulië, waar de Gran Appasso wijnen vandaan komen, is ideaal voor wijnbouw. Met warme zomers, milde winters en veel zonuren, zorgt het Mediterrane klimaat voor optimale rijpingsomstandigheden voor de druiven.
De zeebries helpt om de wijngaarden koel te houden, wat bijdraagt aan de concentratie van smaken en aroma's in de druiven, en resulteert in wijnen van hoge kwaliteit met een perfecte balans.
Het terroir
De bodemsamenstelling en ondergrond van Apulië dragen significant bij aan de kwaliteit van de Gran Appasso wijnen. De regio heeft een gevarieerd terroir met kalksteenrijke bodems, leem, en klei, die zorgen voor een uitstekende drainage en het vasthouden van de juiste hoeveelheid vocht.
Deze diversiteit aan bodemsoorten bevordert de groei van gezonde wijnstokken en draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijnen, waardoor ze rijk aan mineralen en goed gestructureerd zijn.
Wijnbouw in Puglia
De wijnbouw van Gran Appasso belichaamt de perfecte balans tussen traditie en innovatie, met een diepe verbondenheid met de rijke geschiedenis van de regio Apulië. Dit wijnmerk van Femar heeft een reputatie opgebouwd als synoniem voor kwaliteit en vakmanschap.
In de zonovergoten wijngaarden van Apulië gedijen de druiven van Gran Appasso. Hier worden traditionele technieken gecombineerd met moderne wijnbouwpraktijken om wijnen te produceren die zowel karaktervol als verfijnd zijn. Een van de opmerkelijke methoden die wordt toegepast, is het laten indrogen van de druiven aan de plant, een oude techniek die de concentratie van suikers en zuren verhoogt.
Dit proces, dat vooral in de regio Salento wordt toegepast, resulteert in rijke en robuuste wijnen met een diepe smaak en een lange levensduur. Gran Appasso streeft ernaar om de natuurlijke eigenschappen van de druiven te behouden en te versterken.
Dit wordt bereikt door zorgvuldige selectie van de beste druiven en een nauwgezet wijnbereidingsproces. Het resultaat is een reeks wijnen die de diversiteit en de unieke terroirs van Apulië weerspiegelen.
