WijnbouwerChateau Kamnik
Skopje - Macedonië
Wat meer informatie over 'Chateau Kamnik'
De meest bekroonde Macedonische wijnmakerij. Winnaars op de "Decanter World Wine Awards 2013" van de "Gouden Medaille en Tegionale Trophy voor Beste Rode Wijn in Centraal- en Oost-Europa". Opgericht en de eerste wijnstokken geplant in 2004, Kamnik had zijn eerste oogst in 2008 en zijn eerste awards in 2009. In 2014 verhoogde de productiecapaciteit tot 120 000 liter.
Kamnik drukt de grootsheid van de oude Macedonische tradities, cultuur en bodem, in een echt eigentijdse stijl. Het vermengen van verleden en toekomst, tradities en de verfijnde state-of-the-art aanpak, natuur en wetenschap, daagt ons uit voor de meest boeiende wijnsmaken.
De doelstellingen en visies van het wijnhuis zijn ingesteld op het behouden van de historische en traditionele waarden, ze aan te passen aan de eisen van de moderne fijne wijnmarkt en gelijktijdig onderzoek van de mogelijkheden die de geavanceerde technologische toepassingen voor ons ontplooien.
Waarom je Chateau Kamnik echt in huis wil hebben:
Château Kamnik biedt een breed scala aan rode en witte wijnen.
Château Kamnik wijnen kunnen uitstekende aanvullingen zijn op culinaire ervaringen.
Kamnik staat bekend om het produceren van hoogwaardige wijnen die vaak prijzen winnen en internationaal worden erkend.
De overheerlijke wijnen van Chateau Kamnik
Rode Wijn:
2018 - Chateau Kamnik - Terroir Grand Reserva - Vranec
2020 - Chateau Kamnik - Single Vineyard Reserve - Ten Barrels - Cabernet Sauvignon
2020 - Chateau Kamnik - Single Vineyard Reserve - Merlot
2021 - Chateau Kamnik - Kratosija -
2021 - Chateau Kamnik - Kratosija MAGNUM -
2021 - Chateau Kamnik - Pinot Noir -
2021 - Chateau Kamnik - Single Vineyard Reserve - Ten Barrels MAGNUM - Syrah
2021 - Chateau Kamnik - Winemakers' Selection -
2022 - Chateau Kamnik - Single Vineyard - Montepulciano
Witte Wijn:
2020 - Chateau Kamnik - Fume Blanc -
2021 - Chateau Kamnik - Fume Blanc -
2022 - Chateau Kamnik - Pure Elegance -
2022 - Chateau Kamnik - Single Vineyard - Limited Edition - Pinot Grigio
2023 - Chateau Kamnik - Single Vineyard - Chardonnay
De wijngaarden van Kamnik
Het klimaat
De wijngaarden liggen op de heuvels met een zuidelijke positie op de hellingen. De omringende bergen garanderen een uitstekende microklimaat voor de wijnstokken.
De luchtstromen van de bergen die hier circuleren, verminderen daadwerkelijk de zomerse avondtemperaturen en houden de bodem warm in de winter.
Het terroir
Het Kamnik domein is gelegen in de Vardar Vallei, de wijnstreek van Skopje, aan de oostelijke ingang van de stad Skopje. De huidige 15 hectare wijngaarden en de wijnmakerij zelf, zich verspreid over heuvels met een minimale hoogte van 300 m boven de zeespiegel, gepositioneerd op de zuidelijke hellingen.
De wijngaarden zijn geplant met een dichtheid van 5500 planten per hectare, bewerkt met het ‘enkele Guyot snoeisysteem’. De matig vruchtbare grond (cinemonische bodem) wordt gekenmerkt door een goede mechanische compositie, die de ideale voorwaarden voor een evenwichtige groei en ontwikkeling van de wijnstok mogelijk maakt.
Wijnbouw in Clare Valley
Het begon als een persoonlijke fascinatie voor de kunst van het wijnbereiden door de stichter Ilija Malinkovski, een wijnliefhebber uit Skopje, en zijn partner Goran Milanov, de enige persoon in het land met een doctoraat in de oenologie en momenteel de directeur van de plaatselijke ‘Wine Institute’. Daaruit volgde zijn passie voor de actuele en authentieke Macedonische wijnbereidingstradities.
De grote stap was dan snel gemaakt, van het verzamelen van wijnen uit de hele wereld, naar het planten van de eerste wijnstokken en hun transformatie in de wijngaarden. Het bouwen van de fundamenten van het kasteel, de wijnmakerij en de kelder, met de eerste wijnvaten en de eerste gebotteld wijn was een hele onderneming. Daarna volgde nog veel meer reizen rond de wereld om de wijnen voor te stellen.
De kroon op het werk is toch het winnen van enkele grote prijzen. Deze man deelde zijn visie met een team van uitstekende mensen. Samen ondernamen zij de zoektocht naar de Kamnik Wijnen, hun prachtige creaties, een combinatie van verleden, heden en toekomst en het tot leven wekken van hun verhaal.
